»Viktorija Jarc je živa legenda slovenske frizerske obrti. Njena življenjska in poklicna zgodba združujeta spoštovanje do dela ter navdihujeta mlajše generacije, da v svojem poklicu iščejo ne le poslovni uspeh, temveč tudi srčnost, pristnost in smisel.«

»Zdravniška zbornica ni bila vključena v nobeno odločevalsko delo.«

»V majhni državi, kot je Latvija, je lahko mrežiti ter poiskati prijatelje, poslovne partnerje. Poleg tega je v omejenih razmerah um ustvarjalnejši, bolje tvori zamisli.«

»Ustvarjati moramo entitete, ki bodo zaposlovale ljudi, ker drugače ni nobene dodatne vrednosti.«

»To po drugi strani seveda pomeni, da je to zelo privlačen vstop v podjetništvo«

»Družbe v gradbeništvu, predelovalne dejavnosti, trgovina, vzdrževanje in popravila motornih vozil ter promet in skladiščenje, pa tudi gostinstvo«

»V tujini vidim veliko priložnosti, ampak vem, kako lahko je tukaj odpreti podjetje. Dokumentacija ni zapletena. Če imamo zamisel, jo lahko uresničimo in nas ne bo nihče ustavil.«

»Podjetništvo ni le zgodba o dobičku in se tudi ne meri v tem, temveč je zgodba o vplivu, ki ga s svojim delom podjetja ustvarjajo na družbo in okolje.«

»Če podjetniški duh živi v tebi, vedno gledaš naprej. Pri podjetništvu je zelo zanimiva prva faza, ko se ti nekaj porodi v glavi in si zelo zazrt vase, v iskanje inovativnih rešitev, takrat ne vidiš nobenih ovir. Ko pa se spoprimeš z birokracijo, zakonodajo, začne notranja energija izgubljati naboj in porabljati energijo. In to ni dobro.«